Curso Como Fazer um Bom Churrasco: Costelas
SOBRE O CURSO
Explica O corte preferido dos gaúchos - Costelas, Preparo e salga - Costelas e Levar para a grelha - Costelas. Se você se interessou por esse, vai gostar também do Curso de Chocolatier,, Trufas e Bombons, e Culinária Indiana,. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
417
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5 horas
para conclusão
Certificado
de participação
SOBRE O TUTOR: Rodrigo Silva Medeiros
Curso Profissionalizante em Alta Gastronomia da Escola Aires Scavone, 360 h, Porto Alegre, RS, 2004. - Restaurante Épico, Grêmio Náutico União, Porto Alegre, RS, de março a julho, 2005,garde manger. Consultoria para parrilla Viva La Vaca – Santa Cruz de la Sierra- Bolívia fevereiro 2015 - Lena Labaki Catering – chef de cozinha/consultor – 2012/15 - República Garden Grill – 2011 e 2013-14 – Chef de cozinha, entre outras experiências.
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Módulo 2
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