Curso de Bem Casados

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SOBRE O SEU CURSO

Apresenta desde a massa básica e a massa divertida até os recheios diferenciados, as embalagens para as mais diversas ocasiões, técnicas de armazenamento, transporte e vendas. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Alunos inscritos ao curso: 1007

Os alunos avaliaram com: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

VEJA O QUE VOCÊ VAI APRENDER

Aula 1. Introdução ao Curso de Bem Casados
Aula 2. Receitas, Materiais Necessários e Organização da Mesa de Trabalho
Aula 3. Preparo dos Recheios Básicos: Doce de Leite e Brigadeiro Branco
Aula 4. Preparo de Recheio Coloridos: Cores Azul, Amarelo e Rosa
Aula 5. Preparo da Massa Tradicional e Tingimento das Massas Coloridas
Aula 6. Corte, Secagem da Massa e Preparo da Calda
Aula 7. Montagem Tradicional dos Bem Casados
Aula 8. Reaproveitamento de massas: Bem Casados de Pote
Aula 9. As Embalagens do Bem Casado
Aula 10. Armazenamento, Congelamento e Transporte de Bem Casados
Aula 11. Como Calcular Custos e Rendimentos de Receitas
Aula 12. Conquistando Clientes

SOBRE O TUTOR: Cristina Freitas

Formada em confeitaria pelo Senai e pós graduada em Marketing pela UNISA. Trabalha com gastronomia há quase 30 anos e com confeitaria há 3 anos. Já lecionou para crianças e atualmente é dona de um food truck de tapioca, o Santa Tapioca Gourmet. Tem aparições no Portal R7 e na Revista Ana Maria.