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R$ 12 ,50 por 1 mês

*a partir do 2º mês por R$ 22,50

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Sobre o curso

Ensina fazer pratos da culinária chinesa assim como: bolinho Wong Tong, guioza, costela de porco ao molho agridoce, frango chinês, rolinho primavera, arroz cantonês, pimenta oriental dentre outros. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Conteúdo

  • Aula 1. Molho Chinês - Hoisin e Tare
  • Aula 2. Molho Chinês - Pimenta e Agridoce
  • Aula 3. Rolinho Primavera
  • Aula 4. Berinjela à Moda Chinesa
  • Aula 5. Dan Dan Mian
  • Aula 6. Costela de Porco Chinesa
  • Aula 7. Lombo à Moda Chinesa
  • Aula 8. Frango Xadrez
  • Aula 9. Arroz Cantonês
  • Aula 10. Bolinho Wong Tong
  • Aula 11. Guioza
  • Aula 12. Yakisoba de Carne
  • Aula 13. Frango Chinês ao Molho de Laranja
  • Aula 14. Camarão Empanado
  • Aula 15. Sobremesas Chinesas com Toque Brasileiro

SOBRE O TUTOR: André Geraseev

É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.

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