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Carga horária: 80 horas

503 alunos inscritos

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Primeiro mês

R$ 19 ,90 / mês

*a partir do 2º mês por R$ 49,90

Sobre o curso

Apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta americana e como calcular o peso do bolo. Conhecerá sobre bolo fake, como cobrir o bolo de isopor com pasta americana e sobrepor bolos em andares. Além disso, você irá conferir como confeccionar laço, pétalas, flor gérbera e pérolas. E por fim, aprenderá como aplicar decoração em um bolo clássico para casamento. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Conteúdo

  • Aula 1. Apresentação de Utensílios
  • Aula 2. Como Confeccionar Logotipos Comestíveis
  • Aula 3. Bolos em andares e Como calcular o peso do bolo
  • Aula 4. Bolo Fake e Preparando o Bolo
  • Aula 5. Cobrindo Bolo de Isopor com Pasta Americana
  • Aula 6. Sobrepondo bolos em andares
  • Aula 7. Bolo conceitual, Confecção de laço e de personagens
  • Aula 8. Decorando e finalizando o bolo conceitual
  • Aula 9. Confecção de decoração para bolos clássicos
  • Aula 10. Confecção de decorações: Flor Gérbera e Pérolas
  • Aula 11. Decorando o bolo clássico para casamento

SOBRE O TUTOR: Marcela Mosconi

Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.

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