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Carga horária: 80 horas

3587 alunos inscritos

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Primeiro mês

R$ 19 ,90 / mês

*a partir do 2º mês por R$ 49,90

Sobre o curso

Você aprende a base do brigadeiro. Diversas e deliciosas opções de sabores diferenciados e várias docas de armazenamento, congelamento, transporte e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Conteúdo

  • Aula 1. Introdução e higienização
  • Aula 2. Brigadeiro base
  • Aula 3. Brigadeiro com chocolate em pó
  • Aula 4. Brigadeiro com Callets Calebaut
  • Aula 5. Brigadeiro com gelatina
  • Aula 6. Brigadeiro com pasta concentrada
  • Aula 7. Brigadeiro com infusão de chá
  • Aula 8. Brigadeiro com suco de frutas
  • Aula 9. Brigadeiro tropical
  • Aula 10. Brigadeiro etílico
  • Aula 11. Brigadeiro com cobertura de chocolate
  • Aula 12. Brigadeiro cremoso recheado e com calda
  • Aula 13. Faça e Venda

SOBRE O TUTOR: Marcela Mosconi

Apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.

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