Curso de Brownie, Fudge e Petit Gateau
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SOBRE O SEU CURSO
Apresenta diversas receitas de sobremesas como: brownie, fudge e petit gateau tanto para surpreender amigos e familiares como para vender e até trabalhar em restaurantes, lanchonetes e cafeterias. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Alunos inscritos ao curso: 566
VEJA O QUE VOCÊ VAI APRENDER
- Aula 1. Introdução ao Brownie, Fudge e Petit Gateau
- Aula 2. Fudge de Castanha de Caju e Damasco
- Aula 3. Fudge de Prestígio
- Aula 4. Fudge de Red Velvet
- Aula 5. Fudge de Pistache
- Aula 6. Brownie Tradicional e Brownie com Creme de Avelã
- Aula 7. Blondie
- Aula 8. Brownie Red Velvet
- Aula 9. Brownie de Chocolate com Manteiga de Amendoim
- Aula 10. Petit Gateau Tradicional de Chocolate
- Aula 11. Petit Gateau de Doce de Leite
- Aula 12. Petit Gateau de Limão Siciliano
- Aula 13. Grand Gateau

SOBRE O TUTOR: Leticia Orenga
Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas Cook.
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